萨斯卡通 – 和自然相处的快乐
萨斯卡通 – 和自然相处的快乐

萨斯卡通 – 和自然相处的快乐

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住在卡尔加里一年多,因为疫情哪里都没去,北边的省会埃德蒙顿也不曾拜访过,更别提其他省份了。刚好有朋友住在隔壁萨省,我便向其邀稿,写写在萨斯卡通生活的点滴和感受,我则借机“云”游一番。以下是全文:

萨斯喀彻温省位于草原三省的中部。日照充分,资源丰富,农业非常发达,农产品产值占全加拿大15%,被誉为加拿大“产量之篮”。萨斯卡通作为萨省最大的城市,十分有代表性,也是许多中国人选择移民定居的城市。

萨斯卡通的城市名来源于一种水果,Saskatoon Berry,是本地特有的浆果。形状类似蓝莓,尝起来甜中还带一点坚果味道,这个果子里面各种抗氧化的成分比最优质的蓝莓还要高出几倍。是名副其实的“超级食品”,注重美容养颜的小伙伴们来了一定要尝一尝哟!不过摘好的果子并不容易存放,可以做成甜品、果酱或者冻起来以后使用,可以参考各种蓝莓的菜谱。

每年的7、8月份,是果子成熟的季节。出城15分钟, Rhodes’ Raspberries and Blackcurrants,每到夏天就会开放浆果的采摘(U-Pick),树莓、黑莓、萨斯卡通梅都有。这家农场种植面积非常大,随便走走都可以收获满满一篮子,摘好后,每个品种3-6刀一磅,回家直接吃或制成甜品,成就感满满!

这一条Range Road上还有非常多的农家乐,最有名的是Berry  Barn,里面也可以自己采摘当季浆果。还有骑小马驹、坐小火车、喂山羊、他们家还有一个很大的green house,各式各样的植物、花卉全都有,餐厅里还有著名的Saskatoon Pie,味道不错!是周末休闲娱乐的好去处。

还是同一条路,另一家很有创意的Corn Maze,每年的8-10月开。是用玉米地做的迷宫,播种的时候就设计好的图案,每年都有不同主题,今年是太空主题。门票上有地图,如果照着地图走,大概一个小时能出来。如果自己摸索,时间就更久了,但试着慢慢摸索也非常有意思,今年就有3个隐藏惊喜,都藏在错误的死胡同里!当然,建议不要艳阳天去,否则高高的玉米地里会很闷热。从迷宫走出来,也别忘了顺便买几根刚摘出来的玉米,个个都饱满清甜。(或者走不出迷宫就一路把玉米迷宫啃了吃出一条血路!)

一个冷知识,菜籽油Canola Oil的Can据说就是Canada前三个字母的由来。加拿大是全球最大的油菜籽生产国。作为农业大省,萨省的油菜籽产量占据加拿大总产量的一半。每到7月,开车出城,随处都能见到金色的海洋,一望无垠,仿佛置身于童话世界。城内最近的一处观赏点,在城北的Costco靠近Yellowhead Hwy附近。

上面说的农家乐、油菜花,都是每年夏天的娱乐好去处。除了这些,草原大省的天然优势,就是这里的全民运动高尔夫球了。今年疫情,高尔夫这项天生社交距离的户外运动比以往更为火爆。对比国内高昂的会费,这边打一场球就是白菜价,标准的18洞下场费仅50加元。闲暇时约两三个好友一起下场,又锻炼身体、又亲近自然。城里的黄金地段,还有设施非常完善且维护得很好的Willows Golf Course,适合有一定经验的爱好者。城外两分钟,Greenbryre Golf Course独具特色的水边练习场以及6洞场地,性价比很高,适合新手起步。

说完城市里的娱乐方式,再继续往城市外走一走。Prince Albert是离萨斯卡通最近的国家公园,开车两个小时。萨囤的一大半时间都是蓝天,原本觉得已经很美了。但是从Prince Albert公园回来,怎么看萨囤的天都不够蓝了。去公园玩,建议预定独立小木屋,里面设施齐全,也很有度假的氛围。和其他的公园比起来,这里的Trail也不算惊艳,主要是森林的原始面貌,倒是公园里熊很多,感觉也并不怕人,我们就在小木屋旁边看到一只,想想小木屋所在地已经是人流比较密集的地点了,熊依然如入无人之境。在郊外,防熊喷雾和铃铛一定要随身,也要牢记看到熊之后的自保方法。

公园小镇上乐趣不少,骑上自行车,吹着风领略小镇的风景,惬意美好。一路来到公园最有名的湖Waskesiu Lake,也算是公园的精华所在,在湖边的沙滩可以租Paddle Board和充气船下水,回到岸边再晒晒太阳,对着湖边美景BBQ野餐,不亦乐乎。Waskesiu的湖水非常蓝,安利大家去码头租Fishing Boat自己开去湖中心,50加元一个小时。出发前会有人教你怎么开船,基本上跟开摩托是一个原理。

萨斯卡通每年10月底到5月初长达半年的时间都是被冰雪覆盖,漫长难熬。夏天时候3点多天就拂晓,快11点天才黑。而冬天就完全反过来,往往下午三四点天就黑了,许多人刚刚搬来的时候还因为冬天白天太短而情绪受到影响。不过喜欢户外活动的北美人,自然也不会放过冬天的快乐。

萨屯里每一个社区基本都有自己的免费露天滑冰场,其中最大的是城西Clarence Downey Speed Skating Oval。这个免费场地大小很标准,从早开到晚。场地开阔,初学者也不会有太大的心理压力,不过成年人初学建议穿戴好护具,冰面上摔跤容易受伤。

Bessborough Skating Rink坐落在市中心,周围高楼林立,场地维护的很好。到了圣诞节附近,这个场地周围还有非常漂亮的灯光布置,小缺点是人比较多,滑的不熟练的人心里难免紧张。

(图片来自网络)

说完滑冰,怎么能少的了滑雪这加国又一全民运动。离萨斯卡通最近的一个大型滑雪场,是向北两个小时的Table Mountain。这个雪场没有Banff的滑雪场那样壮观,但对于新手十分友好。第一次去可以打电话预约一个教练,基本一个小时后就可以自己从Bunny Hill(练习道)滑下来。这个雪场的绿道,非常适合新手,大部分路都比较平坦,偶尔的陡坡都可以提前刹车和判断。高手也可以选择蓝道和黑道。雪场里的餐厅以快餐为主,很多家庭会选择自己带一些好吃的,吃完在车里休息一会,下午继续滑。

(图片来自网络)

相比需要技术的滑冰滑雪,滑轮胎(tubing)就更适合所有人了。市中心的Diefenbaker Park,每到冬天就会把一个小山改造成一个小雪场,可以用来滑雪、滑轮胎。进去后一人给一个tube,坐传送带上去后,可以最多四个人把轮胎绑在一起滑下去。人越多,速度越快。克服了最初的心理障碍后,简直一遍又一遍停不下来。

钓鱼也是出国之后不少人打发时间的方式。我试过很多次,但不知道是装备不足还是耐心不够,至今只钓到了一条sucker(吸盘鱼)。这个鱼肉全都是小刺,口感也又干又柴,吃起来心情又烈又火,钓到就赶紧放了吧,实在不适合吃。据说yellow perch和pike十分鲜美,就是还没有上钩过。

钓鱼也分季节,买好了渔证,除了一个月禁渔期不能钓,其余时间都可以。钓鱼时要严格按照每个省的规定,不要在禁止钓鱼的区域,也不要带走超过数量、尺寸的鱼,否则将面临巨额罚款。萨省有大大小小上千个湖泊与河流。带上渔证、鱼竿、鱼饵,找个风景秀丽的湖就可以开始了。更高级一点,开个船,去大湖中心钓。

冬天就更好玩了 — 冰钓。每年大概一月过后,湖面的冰足够厚了就可以走起。装备一般需要防风帐篷、打洞器、移动电暖炉、鱼竿鱼饵。当然还有像声呐、水下摄像头等高级装备是再好不过。如果不是冰钓发烧友,强烈建议租冰钓的小屋(ice fishing hut)。里面会有开好洞的钓鱼孔,有暖炉电视等等设备,空旷的冰面上风非常大,只有土生土长的加拿大人能比较好的适应。这种方式也更加安全,不需要自己探路。Tobin Lake距离萨斯卡通3个小时,是萨省最受欢迎的冰钓湖泊,这个湖保持着最大的walleye冰钓记录,18.3磅!

最后聊聊萨斯卡通的衣食住行和教育吧。萨斯卡通大学是加拿大U15研究型大学联盟成员,学校占地775公顷,在市区差不多任何一个路口顺着走,最后都能通到萨大。学校里设施一应俱全,超过100年的校园,教学楼风格十分统一好看。图里的the college building是萨大最有名的地标,在2009年的时候被列为加拿大历史遗址。学校的学习氛围非常好,有加拿大唯一一个光源研究中心。

萨屯面积大、人口密度小,虽然这几年人口增加,到处都在建新房。不过房价相比其他大城市,性价比非常高,除了湖边的好地段,市区里50万可以买到非常不错House。华人最喜欢的是Stonebridge区域,开发的越来越完善,那片的房子新、治安好、超市齐全,几家还不错的中餐和奶茶店也集中在此。萨囤由Saskatchewan River分成河西、河东。大部分新的居民区都在河东,河西由于downtown附近治安差,很少有新移民选择。

萨斯卡通城市面积不大,车流最大的就是circle drive,平时早晚高峰基本不堵车。住在城市任何地方,通勤时间都不会超过20分钟,告别开车烦恼!

萨省的日常生活成本并不算低,超市的物价比东西海岸还要略高一点,萨省消费税是11%,比隔壁阿省高出不少。这里亚洲餐厅选择非常有限,每种菜系有那么一两家,但并没有能让人记住的,和正宗的中餐完全不能比。另外如果你是一个爱购物的女生,可能会相当失望。这里只有市中心一个midtown plaza,除了加拿大国民品牌artizia,其他品牌寥寥无几,购物基本只能靠网购,一些大牌也只有去一趟卡尔加里才能买到。

总的来说,萨斯卡通是一个麻雀虽小、五脏俱全的城市。在这里不用赚很多钱,就可以生活的非常惬意,生活节奏很慢。对于大多数奋斗中的年轻人来说,就业机会确实太少,衣食住行也不如大城市丰富多彩。可以说,这是一个性价比较高的比较适合中老年人移民定居的选择。没有任何快节奏带来的压力,生活简单舒心,没有太大的欲望,住在这里幸福感是非常高的。

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